Kräutersalz

Mein kleiner Kräutergarten macht mich heuer besonders stolz. Petersilie, Tyhmian, Basilikum, Melissen, Minze, Majoran und noch viele mehr sind in Vollpracht. Da ich in meinem Haushalt nicht alle verwenden kann, hab ich welche wie zb. Schnittlauch eingefroren, hab kleine Sträußchen verschenkt und Kräutersalz hergestellt. Das Kräutersalzrezept hab ich heute hier für euch.

  

Ihr braucht dafür:

1 Stengel Lauch

2 Stück Karotten

1 Stück Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

 

20g Majoran

40g Petersilie

20g Basilikum
20g Rosmarin

 

Die Zutaten müssen getrocknet sein. Also Lufttrocknen, in den Dörrer oder ins Backrohr geben.

Danach alles mit 600g Salz vermischen und in den Cutter geben und alles sehr fein mahlen. Nun das Kräutersalz in Gläser abfüllen und Freunden eine Freude machen :)

Sie werden dann bei jedem Essen an euch denken..
 

 

Viel Spass und gutes Würzen

eure Lisa