Müsliriegel

Hey Freunde, 

wer kennt das Gefühl nicht, kleiner Hunger aber was esse ich? Gerne greift man dann zu einem Müsliriegel. Ob als Snack zwischendurch oder während dem Sport, sie sind bei mir sehr beliebt.

Somit ist mir die Idee gekommen sie einfach mal selber herzustellen, da weiß ich auch genau was drin ist. Zum Erstaunen meinerseits, es geht schnell, ist einfach und sie schmecken lecker.

Für meine Riegel hab ich folgende Zutaten genommen:

300g Haferflocken

100g verschiedene Nüsse

50g Sonnenblumenkerne

100g getrocknete Cranberries

50g Margarine

100g brauner Zucker

100g Honig

  

Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Margarine im Topf erhitzen. Zucker und Honig hinzufügen und rühren bis Zuckerkristalle nicht mehr zu erkennen sind.

Jetzt die trockenen Zutaten unterheben. Achtung!!! brennt leicht an, also ständig rühren. :)

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und glatt streichen. Mit einem Nudelholz nochmal alles andrücken und dann im auf 100°C vorgeheizten Backrohr ca. 35 min backen.

Herausnehmen und am besten gleich in Riegel schneiden, solange die Masse noch warm ist. Abkühlen lassen und probiern, mmmhh lecker.

In Klarsichtfolie eingepackt oder in einem luftverschlossenen Behälter halten sie zwei Wochen.

Nebenbei noch eine gute Geschenksidee für meine Sportlerfreunde. :)

Viel Spaß beim ausprobiern.

Eure Lisa